「包丁、選び方」タグの記事一覧

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【包丁の選び方】料理初心者がそろえる包丁の種類

「弘法筆を選ばず」なんてウソです！世界中でその切れ味を評価されるのが日本の和包丁です。日本人だと和包丁と海外の包丁の違いがよくわかりませんが、やはり良い包丁があると素材のおいしさが生きてきて料理を作るのが楽しくなって・・・